夏日消暑食品 夏季消暑食品


夏日消暑食品 夏季消暑食品

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15种老中医都点赞的消暑食物,这个夏天,照着这份食谱吃就对了!夏日安神解暑5种蔬食1. 丝瓜 丝瓜清热解暑的功效 。历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠” 。
暑天吃些丝瓜汤,能消暑解热 。做汤时烹煮时间不宜长,最好能保持丝瓜的鲜绿色泽 。丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶,也有防暑解热之效 。
2. 金针菜 可补气养血、清热去湿、解除忧愁愤怒,也含蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素 。
3. 海带 不仅有助于清除体内的积热,还可以对付因出汗过多出现的体力透支 。另外,夏季是心脑血管疾病的高发季节,海带中含有的多种营养物质恰恰具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用,对心脑血管疾病患者大有裨益 。
海带既可凉拌,又可煲汤食用,其中牛肉海带汤特别适合夏季饮用 。
禁忌:但患有甲亢的病人不要吃海带,孕妇、乳母也不宜吃过多海带 。
4. 莲藕 有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效,是夏季良好的消暑清热食物 。莲藕生吃熟吃各有效果 。莲藕生食,能清热润肺,凉血行淤 。可以凉拌,也可以将鲜藕榨汁,与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用 。
藕熟吃,可健脾开胃,止泻固精 。此外,经常用脑的人多吃藕,可以起到益血补髓,安神健脑的作用 。女性吃藕能够达到调血、补血,红润面色的效果 。
5. 银耳 银耳味甘、性平,有滋阴生津,润肺补肾的作用 。
银耳滋润而不腻滞,对于胃肠津液不足的大便秘结、燥热伤肺的干咳无痰、妇女阴血亏虚导致的月经不调等有改善作用 。银耳富含果胶和微量元素,长期服用可以排毒润肤,防日晒皮炎和黄褐斑 。
清热解毒的5种水果1. 火龙果 火龙果味甘性凉,富含碳水化合物、胡罗卜素、抗坏血酸、钙、锌、钠等微量元素,可以生津止渴,清热凉血,防中暑,增强身体抵抗力 。
2. 橘子 性寒,热量不高,且富含纤维,可促进肠胃蠕动,排出废物,生津止渴,清热润肺解毒 。
3. 香蕉 香蕉营养高、热量低,有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时膳食纤维也丰富,可增加肠胃益生菌,排毒、润肠、通便、消炎、防癌抗癌,此外,还可使身体降温,适于感冒时的退热退烧 。
4. 梨 梨子营养丰富,富含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、果胶以及多种维生素 。
可以降血压、清热镇凉、养阴退热、润肺消痰解毒等 。还可以通利大便,保护心血管及肝脏,帮助减肥 。
5. 橙子 橙子性平微凉,含有丰富的维生素C、钙、磷、β-胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质 。
可清热排毒,消痰降气、健脾开胃、醒酒止渴、防治便秘、美容、帮助循环等,仅发出的气味也会帮助消解人体的紧张情绪 。
夏季去火的5款粥1. 莲子汤去心火 表现症状:分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等 。
食疗法:莲子30克(不去莲心),栀子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤 。
2. 芹菜粥去肝火 表现症状:头热头痛、面红目赤、心烦易怒、夜寐不安、口干口苦、舌红苔薄等 。
食疗法:新鲜芹菜60g(切碎),粳米100g,放砂锅内,加水如常法煮粥,每日早晚温热服食 。应现煮现吃,不宜久放 。
3. 绿豆粥去胃火 表现症状:分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬 。
食疗法:石膏粉30克,粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之 。
4. 百合银花粥去肺火 表现症状:干咳无痰、痰中带血、咽疼音哑等 。
食疗法:先将100克粳米淘净,煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟,起锅前放入药末及适量白糖即可食用 。
5. 枸杞山萸汤祛肾火 表现症状:头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁 。
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