【新砧板怎么处理】将菜板用清水冲洗一下，撒上盐后 ， 用手反复揉搓，揉搓后用清水冲洗干净菜板即可 。砧板是细菌藏身的优良之所，板上凹凸不平的刀痕里 ， 充满营养物质，又阴暗潮湿，正适合细菌的生存繁殖 。<br>有人用显微镜察看 ， 发现每平方厘米的钻板上有莆萄球菌200万个，大肠肝菌枷几万个，还有其它细菌 。我国绝大部分家庭习惯切生菜和熟菜用同一块砧板，在这些沾满细菌的砧板上切熟食，自然会沾上很多细菌，再人口进入肠胃道，引起消化系统和其它系统疾病的发生 。因此注意砧板卫生是搞好饮食卫生不可忽视的重要一环 。
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