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茯苓是寄生在松树根部的菌类植物 , 外皮呈黑褐色 , 里面是白色或粉色 , 茯苓性平味甘淡 , 它是中药“八珍”之一 。 古代的道家、养生家对茯苓情有独钟 , 《神农本草经》将茯苓列为上品 , 并说“久服安魂养神 , 不饥延年 。 ”所以 , 茯苓在历史上也是深受欢迎的养生妙品 。
比如 , 在魏晋时期 , 道教养生文化盛行于世 , 人们为了追求长生不老 , 从达官贵族到普通百姓 , 都开始争相服食茯苓 , 据说当时的医家陶弘景归隐之后 , 梁武帝每天赐他茯苓五斤、白蜜两斤 , 供其服食之用 。 在宋代 , 苏东坡就是制作茯苓饼的行家 , 他曾在《东坡杂记》一书中 , 详细记述了茯苓饼的制作方法以及服食的好处 。 到了清代 , 茯苓依然受到宫廷贵族的喜欢 , 在慈禧太后的养生补益药中 , 茯苓是食用频率最高的一味药 , 用茯苓做成的茯苓饼 , 成了慈禧太后赏赐大臣的美食 , 后来茯苓饼流入民间 , 成为北京特产 , 深受当地百姓欢迎 。
茯苓之所以受到追捧 , 主要是跟它的功效以及“个性”相关 。 茯苓色白 , 能够利水健脾 , 它性质平和 , 利水而不伤正气 , 换句话说 , 就算你经常食用茯苓 , 也不会对人产生不良的影响 , 这跟西医的利尿剂不同 , 利尿剂如果经常吃 , 就会造成电解质紊乱 , 而茯苓就不会出现这种问题 。 俗话说 , 旧的不去新的不来 , 茯苓正是通过将人体内的废水排出 , 新水才可以进入 , 而人体有70%的成分就是水 , 茯苓通过加快人体的水液代谢 , 从而有益于身体健康 。 现代研究表明 , 茯苓的主要成分为茯苓多糖 , 约占干重的93% , 它能够降低血糖 , 增强人体的免疫功能 。
【高血压|被誉为道家仙粮的茯苓,都有哪些不为人知的养生妙用?】茯苓的妙用有以下几种:一是脾胃虚弱或者体内有水湿的朋友 , 可以经常吃点茯苓 。 食用的方法可以做成茯苓饼 , 也可以用10克的茯苓泡水来喝 。 第二、茯苓有美容的功效 , 女孩子都喜欢让自己的皮肤又白又嫩 , 多吃茯苓能够帮助
茯苓不仅是珍贵的滋补品 , 还是食疗佳品 , 这里给大家介绍几个茯苓的食疗方 , 方便大家在日常饮食中使用 。 第一个:用茯苓、赤小豆各30克 , 大米50克 , 煮成粥食用 。 这款食疗方适合于有肾病的朋友进行日常调理 。 第二个:茯苓15克 , 猴头菇、粳米各50克 , 佛手10克 , 煮粥食用 。 这个方子适合胃不好的朋友长期服用 。 第三个:茯苓、珍珠母各30克 , 石菖蒲5克 , 加水煎取药汁 , 然后再与大米共同煮粥食用 。 这个食疗方适合容易心慌、心悸以及失眠的朋友食用 。 第四个:茯苓15克 , 泽泻、山药各10克 , 再加入猪胰腺同煮 , 煮熟后喝汤吃肉 , 这个食疗方适合血糖高的朋友食用 。 第五、茯苓15克 , 山药30克 , 续断12克 , 当归10克 , 加入鸡肉250克 , 加水将鸡肉炖后食用 , 这个食疗方适合女性月经量少的朋友日常调理 。
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