猪肉：20克
油豆腐：300克
油菜：150克
玉米油：20克
盐：3克
葱：一根油菜炒豆腐的做法
1.豆腐切成厚片用油锅煎一下，切成小块

2.油菜洗净切成块

3.猪肉切成小片，用淀粉挂浆

4.热锅放入适量的油，放入猪肉片煸炒

5.放入葱花、生抽、蚝油

6.放入豆腐

7.加入适量的盐

8.放入油菜梗部分

9.放入油菜叶，翻炒均匀，加入味精就好了

烹饪技巧
豆腐切成大块煎，再改刀切成小块这样容易入味 。

【油菜炒豆腐--家常菜谱】

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