乙烯作用介绍 乙烯有什么作用


乙烯作用介绍 乙烯有什么作用

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1、乙烯是一种气体,高等植物的所有器官都能产生乙烯 。乙烯具有广泛的生理功能,其中最重要的是促进果实成熟 。众所周知,又青又硬的香蕉不仅不香,而且很涩,根本不能吃 。而是在一盒青香蕉里放几个熟苹果或者梨 , 盖上盖子,很快,整盒青香蕉就变成了美味的熟香蕉 。这是为什么呢?是因为成熟的苹果会释放乙烯,而这种乙烯会促进香蕉成熟 。在很早的时候 , 我国人民就知道用烟熏的方法来加速梨的成熟,也是因为烟中有乙烯的存在 。
2、乙烯除了催熟外,还能促进叶片和果实的脱落 , 解除休眠 , 诱导某些植物两性花形成雌花 。由于乙烯是一种气体,生产和应用都不方便,所以人们用液体化合物乙烯利代替 。乙烯利的一个特点是pH值高于4.1时会分解产生乙烯 。当然,植物体内的pH值一般高于4.1 。所以乙烯利进入细胞后会释放乙烯气体并发挥作用 。因此 , 乙烯利也被称为“液体乙烯” 。现在乙烯利已广泛应用于农业生产,如番茄、香蕉、苹果、葡萄、柑橘等水果的催熟,橡胶树的乳汁分泌,棉花的吐絮、吐絮等 。这些都离不开乙烯利 。
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