牛肉的做法大全炖土豆西红柿炖牛腩 牛肉的做法大全


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牛肉是很多人都爱吃的食品 , 牛肉蛋白质含量高 , 脂肪含量低 , 所以味道鲜美 , 受人喜爱 。牛肉的做法很多 , 常见的就有孜然牛肉、杏鲍菇牛肉粒以及牛肉炒三丝 。
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孜然牛肉:先将洋葱和青椒切成小块 , 牛肉切成薄片后加入料酒 , 生抽、淀粉、橄榄油等腌制10分钟 。然后将牛肉放入锅中用大火翻炒 , 等到变色后盛出 。再把洋葱、青椒等配料翻炒 , 加入牛肉片翻炒 , 最后放上孜然、白芝麻翻炒均匀即可 。
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杏鲍菇牛肉粒:先将杏鲍菇、红椒、青椒切成小块 , 牛肉切成粒 , 加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽等腌制10分钟 。将杏鲍菇丁煎至表面微黄待用 , 然后将牛肉粒炒好待用 , 将姜蒜末青红椒块一起翻炒 , 最后将牛肉粒、杏鲍菇等加入锅中炒匀 , 放入生抽、耗油、糖、盐炒匀即可 。
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牛肉炒三丝:将土豆、胡萝卜、青椒以及牛肉切成细丝 , 将牛肉用生抽、料酒等腌制 , 先将牛肉丝炒好 , 然后将三丝放入锅中炒好 , 最后加入牛肉丝翻炒 , 最后加入盐、孜然等翻炒均匀即可 。
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