1、主料：白菜 。
【红油白菜虾怎么做】2、调料：食盐醋少许、葱姜、白糖、蘑菇精 。
3、白菜切条，鲜虾洗净，葱姜切丝备用 。
4、锅热后倒入自制红油 ， 葱姜丝炒出香味儿 。
5、依次加入少许醋，白糖，白菜条煸炒几下，继续加鲜虾煸炒（期间勿加水），待到虾变红色即可加盐，蘑菇精出锅盛盘 。
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