请问发芽的山芋能吃吗

发芽的山芋不能吃,这是因为受黑斑病菌污染所致 , 其排出的毒素,虽经水煮火烤,其生物活性也不会被破坏,这样的红芋不能吃了 。
【请问发芽的山芋能吃吗】番薯(学名:Ipomoeabatatas(L.)Lam.)别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯 。一年生草本植物,地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根,茎平卧或上升,偶有缠绕,多分枝 , 叶片形状、颜色常因品种不同而异,通常为宽卵形,叶柄长短不一,聚伞花序腋生,蒴果卵形或扁圆形,种子1-4粒,通常2粒 , 无毛 。