饮食|三种常见食物，增加癌症风险，你还敢多吃吗？癌细胞

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在我国， 78%的人有不良饮食习惯。超过80%的国人，疫情后饮食健康行为发生改变。
从某种意义上来说，预防癌症最为重要的事情是关闭癌症发生的程序，而不是缩小和切除肿瘤，在这方面饮食发挥重要的作用。
健康食物有助于关闭癌症发生的程序，垃圾食物则恰恰相反。
从饮食对癌症的影响来看，以下3种饮食因素有增加癌症患病率的风险。你中招了吗？赶紧来看一看。
糖与癌症糖是癌细胞最为喜欢的食物，它是癌症的燃料。

这里的糖其实包括吃上去甜的糖和吃上去不甜的糖。比如说淀粉，吃上去味道不甜，但经过分解，实际上产生的就是葡萄糖。
葡萄糖是癌细胞非常喜欢的“养料” ，过多葡萄糖的摄取会促进癌细胞的增殖，同时产生大量活性氧自由基，这些自由基会对健康的细胞造成破坏，使之发生突变，成为“癌细胞” 。
另外，过多的糖分摄取会增加血液中胰岛素水平，过高的胰岛素水平会刺激细胞的生长，为癌细胞的生长传导信号。
具体来说，在超市上购买食物时，含有下列成分的标签尽量减少摄入：
糖、甜菜糖、红糖、蔗糖、糖粉、有机糖、原糖、甘蔗糖浆、大麦麦芽、糙米糖浆、玉米糖浆、葡萄糖、果汁、浓缩果汁、高果糖玉米、糖浆、果糖、乳糖、麦芽糖、蔗糖结晶、果露、蜂蜜、麦芽糊精、麦芽糖浆、枫糖浆、糖蜜、砂糖。
食用油与癌症在超市之中，很多油品都不是健康的油，如氢化植物油、菜籽油、玉米油、棉花油、花生油、大豆油、葵花籽油等。

这些油品看上去晶莹剔透，但往往经过特别加工。这种加工会造成Ω-6不饱和脂肪酸的过度，会对我们健康的细胞造成巨大的损害，增加炎症风险、抑制免疫系统，诱发癌症。
橄榄油、亚麻籽油、椰子油乃至动物油，反而对健康有益。
酒精与癌症在我国，很多中年男性有吃饭时小酌的习惯。殊不知，这种饮食习惯其实也会增加身体罹患癌症的风险。
一方面，根据流行病学的相关研究， 40岁以上者，癌症风险呈指数级别增长；另一方面，酒精的摄入也会增加癌症的风险。
法国健康杂志《TOPSANTE》引述《Addiction》最新研究称，酒精直接参与导致7种癌症，并对不同程度的饮酒者均有影响。这包括：乳腺癌、结肠癌、肝癌、食道癌、直肠癌、喉癌和口咽癌。
最后，从防癌的角度，李医生为朋友们提供以下3点建议：

避免所有加工食物，选择有机食物；避免饭馆食物，除非是天然的；
避免加工的、超市售卖的植物油，亚麻籽油、橄榄油是很好的选择；
避免霉变食物，避免酗酒，每天吃新鲜的蔬菜。

癌症的发生，与我们日常的饮食关系密切。良好的饮食习惯有助于直接关闭癌症发生的程序，对于预防癌症发生有着十分重要的意义。
所以说，提醒家人“好好吃饭” ，表达的不仅是关心，也不失为预防癌症发生的有效之法。

【饮食|三种常见食物，增加癌症风险，你还敢多吃吗？】