养好脾胃去湿浊，抵抗诺如病毒

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初春，阴寒之气尚未褪去，有些地方春雨绵绵，就会导致气候里的寒湿特别重。
所以我们会经常说要春捂，注意保暖，避免寒气伤身；可以适度泡泡脚，祛寒湿，避免季节疾病。
最近又进入诺如病毒的高发期，这个病毒会引发呕吐、腹泻等症状。
从中医角度来看，身体处于脾虚有湿的环境，特别容易被诺如病毒攻击，如果脾胃强壮，湿气比较少，就不容易被感染。
初春，我们可以炖五指毛桃栗子汤，给孩子补脾、祛湿，固下焦，增强体质，适合三岁以上小朋友。
五指毛桃板栗汤

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食材：
五指毛桃15克、板栗（去壳）3个、莲子干（去芯）9克、陈皮5克、排骨适量、生姜两片
做法：
1、在锅中加入一些清水，大火烧开后，加入排骨块，稍微煮下，去掉血水，把排骨取出，沥干水备用。
2、在砂锅里加入适量的水，放入所有食材，大火烧开转小火慢炖。
3、慢炖2小时左右，调味，即可食用。
五指毛桃和莲子可以补脾胃，增强脾胃的运化能力，加入一些板栗肉，可以补养下焦，这样中下焦能量足了，孩子抵抗力比较好。

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这个药膳里的陈皮担任起祛湿的重任，可以用多年的新会陈皮，效果会更好。普通陈皮也可以用，如果孩子湿气重，普通陈皮量可以增加到9克。
药膳中的排骨量，根据孩子消化能力来定，可以灵活掌握，也可以做素汤，不加肉。
水果量灵活调整

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孩子的饮食要根据气候变化，适度调整，比如目前有些城市阴雨绵绵，寒湿比较多，那么要减少水果的量，因为水果容易助湿，一旦过度，消化不好，就容易让脾胃雪上加霜。
陈皮炒米茶
如果发现孩子的大便不成型，多数是体内有些寒湿，可以自己做一杯陈皮炒米茶。

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做法特别简单，就是抓一把大米，然后在锅里小火微微炒黄，自然晾凉，然后与3克左右的陈皮，用开水冲泡，焖泡几分钟后，就变成一杯芳香的陈皮炒米茶，帮助身体祛寒湿，预防疾病。
在春天里，
日积月累养好脾胃！

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