不用 。南瓜洗净切块，摆入盘中 ， 直接放入微波炉高火蒸10分钟即可 。由于不同型号微波炉功率不同，具体蒸煮时间可根据微波炉功率、南瓜块状大小及个人口感决定 。
1、促进生长发育：南瓜中含有丰富的蛋白质，是肾上腺皮质激素的固有成分，为生长发育的重要物质 。
2、降低血糖：南瓜可以促进人体新陈代谢 。促进造血功能，含有人体所必需的微量元素，含有的果胶成分还可以调节肠胃消化食物速率，并让糖类物质的吸收减慢 。
【微波炉蒸南瓜要加水吗】3、增强免疫能力：南瓜含有丰富的多糖，是一种非特异性的免疫增强剂，可以增强人体免疫能力 。其还有一种叫做β-胡萝卜素的营养物质 ， 可在人体内转化为维生素A ， 能够缓解眼部疲劳、保护视力 。

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