原料：羊肉300克、酸菜半棵、酱油2汤匙、料酒1汤匙、盐适量、白胡椒粉少许、葱花、姜片、香菜末少许 。
【东北酸菜和羊肉怎么做】做法：
1、羊肉洗净切片 ， 酸菜切丝；
2、把羊肉片放碗中加酱油，料酒 ， 胡椒粉抓匀，腌制半刻；
3、锅中放入油，爆香葱姜，加入酸菜翻炒，然后加入足量水，煮开；
4、放入羊肉片 ， 开锅后撇去浮沫，转小火炖到羊肉熟软即可，调入盐，撒上香菜末 。

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