1、半棵葱洗净切片,西红寺洗净切块备用,木耳泡发,摘洗干净切成小块,海带泡洗干净切段,小虾皮泡水洗干净 。
2、起锅烧油下葱花爆香,西红柿下锅翻炒 , 西红柿出汤,添加适量清水 。
3、水开放入虾皮,海带丝,木耳丝 。
【素鲜汤怎么做才好吃】4、准备鸡蛋一个打散,适量玉米淀粉水稀释,水再次开锅,先倒入水淀粉,开锅再倒入鸡蛋液,加入适量盐,鸡精 , 搅拌均匀即可出锅 。
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