糯米泡多久可以包粽子

【糯米泡多久可以包粽子】1、糯米泡3个小时左右可以包粽子 。
2、包粽子的米泡越久越好,至少要泡3个小时左右 。正确的做法是用温水浸没糯米,米水比例为一比二最适宜,每天换2~3次水,浸泡几天后再包粽子,由于细胞吸水将细胞壁胀破,黏性成分释放出来,可使粽子异常黏软 。