不同浓度的酒品进入体内后 ， 经过消化道吸收进血液 ， 通过门静脉进入肝脏进行代谢 。 乙醇在乙醇脱氢酶（ADH）作用下代谢成为毒性更强的乙醛 ， 乙醛在乙醛脱氢酶（ADLH）的作用下代谢成为乙酸 ， 乙酸最终代谢为二氧化碳和水 ， 或参与脂肪合成途径 。 然而 ， 人体中ADH和ADLH的活性主要是由人体的基因多态性决定 ， 后天锻炼可能会有部分提高 ， 但是效果不大 。 因此 ， 酒量好的人大多都是天生的 。 （via科普中国）
【乙酸|酒量可以通过后天锻炼？】
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