糙米直接煮粥可以吗

可以 。但不建议 。由于糙米的特性,导致煮起来十分麻烦;糙米直接用来煮粥需要加足够多的水分,大火烧开后转小火慢熬 , 直到熬煮糙米软烂粘稠 , 这样的糙米粥食用起来的口感才会比较好 , 对于肠胃的压力也有所减小 。
【糙米直接煮粥可以吗】糙米的选购技巧:看:色泽晶莹,颗粒均匀,无黄粒 。
闻:有一股米的清香 , 无霉烂味 。
摸:用手插入米袋摸一下,手上无油腻、米粉(为了观感好,很多黑心商会在米中掺面粉、清油) 。
碾:用手碾一下 , 米粒不碎(说明米干燥,未掺水) 。