【小苏打直接吃了会怎样】小苏打一般是作为食品添加剂使用,直接食用不会对身体造成危害,但长期大量食用会引起碱中毒 。碳酸氢钠 , 化学式NaHCO,俗称小苏打 。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味 。碳酸氢钠为白色晶体,或不透明单斜晶系细微结晶 。比重2.15 。无臭、无毒、味咸,可溶于水,微溶于乙醇 。25℃时溶于10份水,约18摄氏度时溶于12份水 。其水溶液因水解而呈微碱性,常温中性质稳定 , 受热易分解,在50摄氏度以上逐渐分解,在270摄氏度时完全失去二氧化碳 , 在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢潮解 。
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