主料：绿豆面300克
调料：香油3克 蜂蜜120克 橄榄油30克 白砂糖25克 糖桂花25克
1.绿豆面放入碗中上笼25分钟.熟后晾凉.
2.晾凉的绿豆面压碎过筛.放到一个容器里再放入白糖 蜂蜜 香油拌匀.
3.将拌匀的绿豆面放入月饼模子中{没有模子其他容器也可以}用一个乐扣的盒子盖上模具用力压实.{做月饼时扣下去从上往下压，做绿豆糕时绿豆糕是散的，需要反过来压实}
【绿豆糕的家常做法】4.取下乐扣的盒子，绿豆糕已在模具中被压实了，将磨具扣在盘子中.
5.轻轻推压把手，把绿豆糕扣出来即可{用其他容器造型时，只需要倒扣轻敲即可}
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