口腔癌|一朵西兰花，能防8种癌！附赠5种花样吃法，味道鲜美还养生( 二 )

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★ 西兰花+香菇原料：西兰花半个、鲜香菇6朵、花生油一大勺、盐一小勺、水淀粉1/3大勺。1.西兰花和香菇用盐水浸泡洗净备用。2.西兰花焯水后捞出，香菇切条状。3.锅烧热放油，下香菇煸熟，然后放入西兰花和盐翻炒。4.用一勺水淀粉勾芡，芡汁透明即可出锅。★ 西兰花+木耳原料：西兰花1个、干黑木耳5g、酱油、盐、辣椒、花椒油适量。1.黑木耳泡发备用，西兰花洗净后掰成小朵，放入沸水中焯一分钟左右捞出，放入冷水中过凉。2.黑木耳放入沸水中焯2分钟捞出，过凉水。3.辣椒切小粒，放到西兰花和黑木耳上面。4.锅中倒入适量油烧冒烟，将热油浇到辣椒粒上，随后调入盐、酱油和花椒油，拌匀均匀即可。
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★ 西兰花+虾米原料：西兰花1个、虾米适量。1.虾米用温水浸泡十五分钟。2.西兰花用盐水浸泡后洗净，掰成小朵，大蒜切成蒜米。3.将原料混合拌匀后，隔水蒸5分钟。出锅洒食盐，淋芝麻油。★ 西兰花+紫甘蓝原料：紫甘蓝半个、西兰花半个、生菜一颗、小番茄若干，橄榄油、沙拉酱、白醋、糖、盐少许。1.将紫甘蓝中间的硬梗去掉，切成细丝，生菜撕成小块。2.西兰花洗净后切成小块，放入沸水中焯熟，焯时可滴两滴橄榄油，保持亮泽。3.把所有原料混合，放入少许调料搅拌均匀即可。