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虽然味精无害，但味精中的钠离子含量丰富，每5g味精，钠含量就高达1000mg；而如果你把味精当盐一样，大把大把地来放，那食用过多，钠摄入量就会有过量的风险！长期高钠饮食，可能会增加心血管病，高血压等疾病的发病率；所以要想食用，但一定要掌控量！另外，有人还认为味精吃多了会掉头发；但其实人一天正常都会掉50-100根头发，并且随着你熬夜的次数增加，和不规律饮食等等情况综合下来，头发只会越掉越多，即使你不吃味精，依旧会掉头发；

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所以综合来说，味精并不是“害人精”，也没有致癌的可能；只是注意一点的是，味精食用过多，钠会可能使用过量，因为我们除了吃的食用盐含有钠外，几乎所有食物中多少都会有钠；所以想要菜肴更鲜，放味精一定要掌握用量！

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