文章插图
1、食材：糯米200克、饺子皮100克、水350克、香菇100克、洋葱40克、生抽15克、盐3克、五香粉3克、蚝油10克 。
2、将200克糯米倒入大碗中 。
3、加入300克清水 ， 泡一个晚上 。
4、沥干水分 ， 放入蒸笼 。
5、水开后大火蒸20分钟 。
6、100克香菇提前泡好 ， 挤干水分 。
7、把香菇切成丝再切成粒 ， 放入盘中备用 。
8、把40克洋葱切成碎末 。
9、起锅烧热油 ， 下洋葱炒香 。
10、洋葱炒至金黄后下入香菇碎 。
11、加50克水 。
12、加入15克生抽 。
13、加入3克盐 。
14、加入3克五香粉 。
15、加入10克蚝油 。
16、搅拌均匀 。
17、把蒸好的糯米饭倒入馅料中 ， 快速翻拌均匀 。
18、用手搓成糯米球 。
19、取一张饺子皮 ， 把香菇糯米馅包进去 ， 压紧 。
【糯米饭烧麦的做法 烧麦的糯米饭怎么做】20、放进蒸笼里 ， 水开蒸8分钟即可 。

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