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【何谓酸梨 酸梨是什么】欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题 。酸梨是什么，何谓酸梨很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、梨的酸名叫安梨，分布在燕山地区和河北省东北部 。果实200克左右，扁圆形，成熟时酸，微甜 。
2、耐贮运 ， 以前冬天水果少的时候吃 。经过几个月的贮藏 ， 果实变软，酸度降低，口感变好 ， 但色泽差，看起来像是腐烂了 ， 所以北京、天津等地也叫烂酸梨 。梨本身酸度较高，所以在农村直接作为醋使用，称为酸梨醋 。酸梨醋酸度低，味甜，拌凉菜吃很好吃 。酸梨树的寿命很长，燕山的老酸梨树达到100年左右 。如果管理得当 ， 单株产量可达500公斤 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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