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1、选有光泽的薏米 ， 要看薏米是否有光泽 ， 有光泽的薏米颗粒饱满 ， 这样的薏米成熟得比较好 ， 营养也最高 。
2、看薏米的颜色 ， 好的薏米颜色一般呈白色或黄白色 ， 色泽均匀 ， 带点粉性 ， 非常好看 。
【怎样挑选优质薏米 如何挑选有机薏米】3、品薏米的味道 ， 上品薏米味道甘甜或微甜 ， 吃起来口感清淡 。
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