用料：
油麦菜 400g姜丝 少许盐 糖 适量生抽 半勺
一、油麦菜洗净切两段沥干水分备用
二、锅加油烧热加姜丝，油麦菜，盐糖，生抽煸炒1分钟即可出锅
清炒油麦菜
用料：油麦菜 油 盐 糖 鸡精
一、锅里水烧沸,加盐,油
二、油麦菜放沸水中滚一圈就要出锅
三、起油锅,下油麦菜,盐,糖,鸡精快速翻炒出锅
腐乳油麦
材料- 油 2大匙
- 腐乳块 2块
- 指天椒 1条
- 蒜米 半粒
- 油麦 500g
做法调味料 ： 1小匙蚝油 + 半小匙糖 + 半大匙生抽
1)开锅大火热油
2)关至中小火，将蒜米倒入锅内爆香
3)加入腐乳和指天椒炒均
4)最后，加入油麦&调味料，以大火炒至熟即可 。
【油麦菜的做法大全】

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