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1、煮之前需要将米粉用温水泡软 ， 市面上出售的米粉因为泡了很长的时间 ， 所以煮的时间比较短 ， 我们可以根据米线的粗细程度适当调整煮的时间 。煮好的米粉搭配酸辣汤就能做一碗美味的酸辣粉了 。
【米粉怎样更容易煮熟 米粉容易煮熟吗】2、米粉比面条难煮 ， 因为米粉具有很强的韧性和弹性 ， 一般比较粗的米粉在煮之前是需要先用温水泡软的 ， 等待锅中的水烧开以后 ， 下米粉煮3分钟左右即可 ， 可以根据米粉的粗细来适当增减时间 。米粉如果煮久了 ， 吃起来就没有嚼劲 ， 煮的时间短了就难以咀嚼 。
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