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枸杞的食用和药用价值都很高，因此不少人都会买些枸杞存放在家里，平常用来煮粥、汤或者泡水喝 。那么枸杞如何保存呢？阴凉干燥处保存枸杞里含有糖分，夏天高温容易使枸杞变软 。且枸杞暴露在空气中，会吸收水分受潮变质 。所以枸杞需保存在阴凉干燥的地方 。
食品干燥剂保存食品干燥剂能有效吸附潮湿物质中的水分，保持食物干燥 。可以在密闭的枸杞罐中放入小袋的食品干燥剂，能起到防腐、防潮的作用 。
【枸杞如何保存 枸杞如何保存不变黑】
冰箱保存枸杞宜保存在低温环境中，以降低细菌的活跃性，使食物保存较长时间不变质 。可以将枸杞加盖密封，放入冰箱的冷藏层(温度以0-4度为宜)保存 。
温馨小贴士枸杞的保质期一般是一年 。且根据保存效果而略有不同 。低温、干燥、密闭环境下，枸杞的保质期相对较长 。但如果枸杞在保质期内发黑、发粘，就不能再食用了 。

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