【普洱茶属于黑茶吗】普洱茶不属于黑茶 , 普洱茶是绿茶 。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区 。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富 , 既可清饮,也可混饮 。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡 。
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶 。按其加工工艺及品质特征 , 普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型 。
据考证银生城的茶是云南大叶茶种,也就是普洱茶种 。所以银生城产的茶叶,应该是普洱茶的祖宗 。所以,清朝阮福在《普洱茶记》中说:“普洱古属银生府 。则西蕃之用普洱,已自唐时 。”宋朝李石在他的《续博物志》一书也记载了:“茶出银生诸山 , 采无时,杂菽姜烹而饮之 。”
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