排骨炖汤做法介绍 排骨炖汤


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1、材料:排骨500克,玉米、胡萝卜、枸杞、红枣、麻油、盐、醋各200克 。
2、准备红枣和枸杞,玉米和胡萝卜切好洗净 。
3、排骨切块,清洗干净 。
4、将准备好的排骨、玉米、胡萝卜、红枣、枸杞放入锅中 。滴2滴醋 , 小火炖30分钟左右 。
5、最后加盐和2到3滴麻油调味后出锅 。
6、猪排骨汤是用猪、牛、羊等动物去肉后剩下的肋骨、椎骨等做成的家常汤 。肋骨除了含有蛋白质、脂肪和维生素外,还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和粘蛋白,可以为幼儿和老人提供钙质 。
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