每逢春节 , 各种美食摆满桌 , 顿顿大鱼大肉 。 可这时候 , 人们往往容易摄入过多油腻食物 , 导致肠胃负担加重 , 因此很多人会遇到这个让人头疼的“麻烦”——便秘 。
在众多的水果当中 , 真正能帮助大家快速“拉屎”的水果就是——西梅 。
所以 , 有这个困扰的朋友 , 这个春节 , 一定要买两斤西梅备用!
01西梅中有两种“促排剂”
为什么西梅有这个效果呢?主要因为西梅中有这两种成分——山梨糖醇和木糖醇 。
科学研究表明 , 适量摄取木糖醇可以对胃肠道产生积极作用 。 它能够促进胃排空 , 即加快胃内容物进入小肠的速度 , 从而降低整个肠道内的通过时间 。 这一作用有助于改善消化系统的运行效率 , 减少因食物滞留而导致的不适感 , 对于预防或缓解便秘有一定的辅助效果 。
而山梨糖醇具有显著的渗透效应 , 当其进入肠道后 , 不能完全被人体吸收 , 会在肠道内形成高渗环境 , 吸引水分进入大肠 , 从而使粪便的含水量增加 , 变得更为松软易排 。
此外 , 山梨糖醇还能刺激肠道蠕动 , 增强肠道动力 , 进一步促进排便过程 , 有效防止便秘的发生 。
不仅如此 , 山梨糖醇在改变肠道菌群结构方面也有一定作用 , 有利于维持肠道微生态平衡 , 增进整体肠道健康 。
所以 , 一般一次性吃5克山梨糖醇 , 就可能会有腹部不适的反应 , 一次吃10克以上 , 就有可能导致腹泻 。
新鲜的西梅山梨糖醇的含量为5.4克/100克 , 一次吃上两三个小西梅 , 刚好能促进排便 , 还不会让人“闹肚子” 。
02不爱吃西梅 , 可选西梅干
对于部分朋友来说 , 新鲜的西梅相对不容易购买 。 此时 , 可以选择一些西梅干备用 。
比起新鲜的西梅 , 因为水分被蒸发 , 西梅干的山梨糖醇含量会更高 , 甚至能达到14.7克/100克!
所以 , 如果便秘不是特别严重 , 大家可不要贪嘴哦 , 每次吃上3~5颗就能起效了 。
03西梅食谱——南瓜西梅蒸
主料:南瓜200克 , 西梅(果脯)15颗 , 蜂蜜适量 。
做法:
1.将南瓜切块去籽 , 无需去皮 。
2.南瓜块与西梅排列于盘中 , 包上保鲜膜 , 并在膜上扎一个透气小孔 。
3.将盘子放入微波炉中 , 高火五分钟出炉 。
4.淋入适量蜂蜜即可食用 。
此道甜品 , 用微波炉制作 , 操作简便 。
南瓜与富含多种维生素的西梅同入馔 , 配以营养丰富的蜂蜜为调料 , 南瓜绵糯、西梅酸甜 , 口感独特热量低 , 食之有很强的饱腹感 , 适合各类人群 , 尤其是减肥控重人群食用 。
【让人快速“拉屎”的水果,春节一定要备上2斤!很多人用得上】春节欢聚 , 美食共享 。 南瓜西梅蒸 , 是节日餐桌上的养生佳品 , 让您在享受美味的同时 , 轻松呵护肠道健康 , 尽享团圆时光的温馨与甜蜜 。
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