飞机小食的意思是飞机餐 。飞机餐即是民航飞机在航程中供应予乘客的餐饮 。飞机餐菜式由航空公司订定，一般由指定供应航机饮食的机构供应，在机场附近制作 ， 并直接运送至航机上 ， 在航程中途飞机稳定时由空中服务员放在手推车上分发予乘客 。
【飞机小食是什么意思】不同等级客位的飞机餐，在菜式、份量及成本各方面都有分别 。头等及商务客位的飞机餐，在食物及进餐程序皆尽量模仿高级餐厅，虽然如此，但与真正的餐厅始终有别 。而经济客位的飞机餐，则与快餐较为相似，以分发效率、储存体积及成本等为主要考虑因素，食物的味道，当然难以令乘客有高期望 。飞机餐2014年将有国家标准 ， 保质期不可超36小时 。
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