【包头羊肉烧麦馅的做法】1、主料：羊肉一斤左右，大葱2根，姜适量 ， 鸡蛋一个，淀粉一小勺，食用油适量 。辅料：花椒粉 ， 咸盐，生抽适量 。
2、肥瘦适中的羊肉；剁碎；葱姜准备好；葱姜切碎；
3、都放在容器里；加入淀粉；顺一个方向拌匀；肉馅已好；
4、烧麦皮是买来的 ， 现成的，可以包了；包好了，上笼屉；上笼屉蒸8分钟，就OK了；
5、出锅，吃喽~喜欢吃醋的可以蘸醋吃，非常好吃的内蒙名小吃！

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