天麻的功效与作用 你了解吗?( 三 )


材料:天麻 , 排骨 , 百合 , 姜 , 醋 , 味精 , 盐
做法
1.天麻泡一下 , 把排骨洗干净放入砂锅加入凉水煮开 , 一定要把上面的油沫撇干净也可以把水倒掉从新放入凉水(因为有的排骨实在太脏) 。
2.然后放几滴醋(这样有利于骨头里的钙炖出来)放几片姜(去腥) , 同时放入天麻一起炖 , 水开后改小火慢慢煨半小时 , 可以用筷子插一下很容易插进去就把百合放进去 , 然后放盐开锅后放入鸡精就OK了 。
天麻白果炖鸡
材料:天麻1个 , 白果50克 , 老母鸡1只或者半只 , 料酒 , 盐
做法
1、天麻用冷水先泡1-2天 , 洗净切成块 。白果用开水泡哈 , 这样好撕皮 。母鸡洗净宰成块 , 用水煮过血水捞出 。
2、用砂锅炖鸡是最好的锅 , 把鸡放进砂锅里 , 一次掺够水 , 中途要掺的话只能掺开水 , 这样才不影响口感 。
3、先放天麻 , 放点料酒 。先用大火把水烧开后 , 再用中小火盖过盖慢慢的炖 。
4、炖到鸡五成熟时再放白果 , 炖个2-3小时 , 汤真的很美味 , 一个字鲜!最后加点盐即可 。
醒脑明目饮
材料:天麻3钱 , 川芎1钱 , 枸杞3钱
做法:利用热水一沖 , 用焖烧杯或保温杯焖个10~20分钟即可
功效:要提升工作效率 , 就要时时保持清醒的头脑 。这款茶饮选用「天麻」 , 具有强化记忆、提升脑部循环的作用;「川芎」有推动血液循环的功效;「枸杞」则有养血明目的效果 。
天麻炖鱼头
功效: 补益肝肾 , 祛风通络 。适用于颈动脉型颈椎病 。
用法: 佐餐食用 , 隔日1次 , 可常食 。
材料:天麻10克 , 鲜鳙鱼头1个 , 生姜3片 , 盐
做法
1、将天麻、鳙鱼头、生姜放炖盅内 , 加清水适量 , 隔水炖熟;
2、之后加盐调味即可 。
结语:天麻不可以滥用 , 现下有很多人把天麻当成是包治一切头痛目眩的万灵丹 , 从而导致大量或长期的服用天麻或其产品 , 这样不仅不能获得想要的治疗效果 , 而且会有副作用 。我们身体不适要用及时就医 , 在医生的建议下使用药物 。