脂肪酸|伟大的omega-3深海鱼油，同多数保健品一样拥有“谎言”的能力。保健品

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维生素片大多数人都吃过，作为外源性物质，如果我们不能及时从饮食中得到补充，就需要从保健品里得到。
深海鱼油，是近些年保健品中炙手可热的一员，对于儿童、少年、孕妇、老年人来说，可能更加受欢迎。
深海、鱼油。对于生活在内陆的人们来说，这两个词无疑是具有深度吸引力的，那是海洋的馈赠，鱼类的精华。
将其提取出来，作为一种营养补充剂，受到了众多人的追捧。

其中，就包含了omega-3脂肪酸——一种不饱和脂肪酸。

加入了omega-3脂肪酸的鱼油胶囊
这些胶囊并不属于药品，而是保健品，但是omega-3真的是有作用的么？
从营养学上来看，补充一些人体营养物质是有益的，但任何物质在体内都会有一个平衡，一旦缺少或超过都会产生一定的危害。
从众多产品中发现，都强调了omega-3能够降低血脂、抗击炎症、降低心血管疾病风险、改善精神障碍、缓解焦虑和抑郁、甚至预防癌症。
但最主要的还是降低血脂。
它是否真的具有这么多的功效？

人体内无法合成ω?3脂肪酸，但可以使用十八碳的ω?3脂肪酸即α-亚麻酸（ALA）作为原料，通过人体内的酶延长碳链，合成二十碳的不饱和ω?3脂肪酸（即EPA），再由EPA合成二十二碳的不饱和ω?3脂肪酸（即DHA）。

ALA的转化率少的可怜：8% 转化为 EPA ，0.5% 转化为 DHA 。

ALA 通常存在于植物性食物的脂肪中，例如坚果和种子（油菜籽）。
【脂肪酸|伟大的omega-3深海鱼油，同多数保健品一样拥有“谎言”的能力。】EPA和DHA存在于多脂鱼类或是贝类、虾类之中，海洋中的生物明显比淡水中的生物含量要高。

这是自然的馈赠，而最初它们存在于海藻中，藻类被磷虾等消化，磷虾被小鱼进食，形成了一个传递的过程。
可以理解为，海洋中的鱼类将这些物质集中、储存了起来。

尤其是DHA ，它构成了我们大脑中 90% 的 omega-3 脂肪酸。目前，它也被加入到婴儿的奶粉中。
omega-3与omega-6都是有益的多不饱和脂肪酸，但omega-6和omega-3为竞争关系，在大多数人的体内，它们是不平衡的， omega-6通常是它的几倍甚至数倍之多。
omega-3能降低血液中对人体有害的胆固醇和甘油三脂，提高对人体有益的高密度脂蛋白地含量，所以omega-3是至关重要的。
但在个体中，经典的必需脂肪酸缺乏症几乎不存在。

omega-3是否真的那么神奇？
omega-3是具有一定好处且是人体所必须的营养物质，但并无确切的研究表明，补充它所带来直接的益处，从各研究文献中，我们可以了解到对omega-3的研究。