文章插图
1、腌制酸木瓜的时候要准备新鲜的木瓜把它洗净 。
2、以后削掉瓜皮得到的木瓜肉要切成块状 , 提前放少量食用盐腌制 , 把腌出的水分倒掉 。
3、然后准备适量米醋和白糖 , 一个干净玻璃瓶 , 玻璃瓶准备好以后 , 要用高温消毒并晾干里面的水分 。
4、处理好的木瓜块放在干净玻璃瓶中 , 加入准备好的米醋 , 再放入准备好的白糖 , 然后取一根干净的筷子 , 插入瓶子中调匀 。
5、随后把玻璃瓶的瓶盖密封好 , 放在温暖环境中进行腌制 , 七到直天木瓜就能入味 , 20天左右他能发就完成 。
【腌制酸木瓜的制作方法 酸甜木瓜腌制方法】6、到那时真正的酸木瓜才能腌好 , 取出食用时会发现它酸爽可口特别好吃 。
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