![葫芦的营养价值](http://img.hubeilong.com/240214/0G52B0X-0.jpg)
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葫芦是生活中常见的食物 , 很多人都喜欢吃葫芦吧 , 葫芦有些什么营养价值呢?下面一起来看看吧!葫芦的营养成分葫芦含葡萄糖、戊聚糖、木质素等 。葫芦种子含蛋白质38.27% , 油48.6% , 糖5、2% 。蛋白质的组成有18种氨基酸包括所有必需氨基酸 。
增强机体免疫葫芦含有蛋白质及多种微量素 , 能增强机体免疫功能 。
提高抗病毒能力葫芦中含有丰富的维生素C , 能促进抗体的合成 , 提高机体抗病毒能力 。
降糖从葫芦中分离出两种胰蛋白酶抑制剂 , 对胰蛋白酶有抑制作用 , 从而起到降糖的效果 。
防癌抗癌胡萝卜素在葫芦中含量较多 , 食后可阻止人体致癌物质的合成 , 从而减少癌细胞的形成 , 降低人体癌症的发病率 , 从而起到防癌抗癌的作用 。
【葫芦的营养价值】
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