羽衣甘蓝榨汁要焯水吗

羽衣甘蓝榨汁不需要焯水,羽衣甘蓝热量仅为209焦耳,是健美、减肥的理想食品 。其Vc含量是绿叶菜中最高的 。微量元素硒的含量为甘蓝类蔬菜之首,有“抗癌蔬菜”的美称 。
【羽衣甘蓝榨汁要焯水吗】羽衣甘蓝为二年生观叶草本花卉,为甘蓝的园艺变种 。基生叶片紧密互生呈莲座状,叶片有光叶、皱叶、裂叶、波浪叶之分,外叶较宽大,叶片翠绿、黄绿或蓝绿,叶柄粗壮而有翼,叶脉和叶柄呈浅紫色 , 内部叶叶色极为丰富,有黄、白、粉红、红、玫瑰红、紫红、青灰、杂色等,非常漂亮 。叶片的观赏期为12月至翌年3、4月份 。株高一般为20-40厘米,在4月份温暖、长日照条件下抽薹开花,总状花序,花浅黄色 。果实为角果,6月份种子成熟,种子黑褐色扁球形,每1克种子有300粒左右,不采种时应及时剪去花薹,以延长叶片的观赏期 。