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【家常爆辣菜的做法大全窍门】1.用开水焯一下蔬菜 。热烫时，加点油，让蔬菜保持绿色 。
2.把蔬菜从锅里拿出来，沥干水分 。
3.加入适量的盐和鸡精 。
4.锅里倒油，放入干辣椒和花椒，炒干辣椒和花椒，然后倒入青菜 。
以上解释了家常麻辣菜的招数 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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