文章插图

1.西红柿洗净去皮，切成0.5cm见方的颗粒，榨菜切成1cm厚的条，黄豆芽洗净备用；将姜、韭菜和大蒜切片 。
2.猪排切寸，洗净 。大火烧开锅中的水，放入猪排焯水5分钟，捞出洗去浮沫，沥干水分 。
3.炒锅中油用中火加热至五成热，放入老姜片和小葱炒香，放入西红柿炒2分钟 ， 放入凯里红酸汤、大米酸汤和适量冷水，放入花椒炒匀 。
4.锅中加入烫过的猪排、豆芽、榨菜、青蒜片、木姜子油，大火煮10分钟，再小火炖20分钟，加盐 。
【腊排骨怎样制作】以上讲解了腊排骨的制作方法 。这篇文章分享到这里，希望对大家有所帮助 。

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