1、准备食材：面条菜、后腿瘦肉、盐、生抽、蚝油、糖、鸡蛋、芝麻油、白胡椒粉、葱姜水 。
2、后腿瘦肉洗净切小块 ， 用绞肉机绞碎 。
【面条菜做饺子怎么调馅】3、面条菜洗净，氽烫后挤干切碎放进肉里 。
4、加入盐、生抽、蚝油、糖、鸡蛋、芝麻油、白胡椒粉、葱姜水搅拌上劲即可 。
面条菜学名麦瓶草，一年生草本，是石竹科、蝇子草属植物 。广泛分布于亚洲、欧洲和非洲 。在中国分布于黄河流域和长江流域各省区，西至新疆和西藏 。常生于麦田中或荒地草坡 。喜冷凉、潮湿、阳光充足环境 。耐北方严寒而不耐酷暑 ， 生长最适温度15-20℃ 。怕干旱和积水，喜高燥、疏松肥沃、排水佳的沙壤土 。

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