文章插图
1、熬红糖，最好是使用不粘锅 。平常使用的铁锅，稍微不留神就容易糊锅 。糊锅偶，红糖会发黑发苦 。
2、红糖跟水的配比，一般是一比二 。在熬制过程中，根据你自己的需求，和感觉看法，可以随时调整加糖或者是加水 。
3、熬制的时候，锅里最好一次性加满水 。先大火把水烧开 。然后加入红糖 。等到红糖开锅后，转为小火慢熬 。
【红糖怎么熬才粘稠 红糖粘稠的熬法】4、在红糖熬制过程中，不要离开 。要不停的用筷子，或者是勺子搅拌 。防止粘锅 。注意随时调整火候 。
5、红糖要熬到，用勺子盛的时候，不是滴落为宜 。像蜂蜜一样的浆状也可以 。如果想要更加粘稠的，可以再多熬制一会儿 。
6、如果熬的特别的粘稠，等到冷却后，红糖水极有可能就会直接变的很硬 。冲水喝的时候，可能不太好取出 。

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