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炫彩汤圆
推荐月龄：9M+
配餐用途：主食
功效：促消化/防便秘/保护视力
营养特点【面团|春天吃它比吃药管用，健脾养胃，娃一次能吃6个！】红薯、紫薯和铁棍山药都属于谷薯类 ， 营养价值高 ， 脂肪含量低 ， 非常适合作为主食 。 它们都有促消化 ， 预防便秘的功效 ， 尤其铁棍山药 ， 还是健脾养胃的小能手 。
这三种食材做成的汤圆口感软嫩Q弹 ， 好消化 ， 用蓝莓调味 ， 吃起来甜度也刚刚好 。 相较于传统汤圆的甜腻 ， 不易消化 ， 简直太适合宝宝了 。
食材工具
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红薯：50克
紫薯：50克
蓝莓：20颗
玉米淀粉：35克
铁棍山药：100克
工具：蒸锅、研磨碗、奶锅
图文步骤-1-
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紫薯、红薯、铁棍山药去皮切块 ， 冷水上过蒸25分钟 ， 筷子能轻松夹断就说明蒸好了 。
?同款电陶炉开大火16档 。
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蒸熟的紫薯、红薯、铁棍山药都碾压成泥 。 山药泥中加入15克玉米淀粉 ， 揉成面团 ， 紫薯泥和红薯泥中分别加入玉米淀粉10克 ， 揉成面团 。
?蒸熟后紫薯、红薯、铁棍山药水分含量会有不同 ， 玉米淀粉的用量需要根据实际情况进行调整 ， 只要最后揉成不沾手的面团就行 。
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三种面团随意混合 ， 一个面团的总重量控制在15克左右即可 。 包入一颗蓝莓 ， 收口捏紧揉圆 。
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锅中水开后下汤圆 ， 中火煮至汤圆浮起 。
?同款电陶炉中火8档 。
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软糯香甜的宝宝汤圆就完成啦~咬一口还会爆浆 ， 要确保汤圆不烫后再给宝宝吃 ， 以免烫伤口腔 。
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添加要领●同样的方法 ， 还可以用南瓜、芋头等其他薯类 。
●煮汤圆的时候火不要太大 ， 以免把团子冲散了 。
●我们的制作量不等于宝宝的添加量 ， 让宝宝自己决定吃多少 ， 一次吃不完的汤圆可以放冰箱冷冻保存一周左右 。
配餐推荐根据《中国居民膳食指南》 ， 营养均衡的一餐要包含谷薯类、蔬菜类、肉蛋水产类、水果类、奶制品类 。
今天这道炫彩汤圆中 ， 包含了谷薯类和水果类 ， 建议再搭配一些蔬菜类、谷薯类和肉蛋水产豆类 ， 并且保证充足的奶量 。
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