荚果蕨怎么吃 荚果蕨如何吃


荚果蕨怎么吃 荚果蕨如何吃

文章插图
1、荚果蕨凉拌:荚果蕨可以单独用来制作凉拌菜 , 味道独特 。荚果蕨洗净切断 。放开水中煮大约一分钟 。捞出后过冷开水 。蒜切成蒜泥 。加入剁椒、生抽、糖、醋、盐、麻油、葱花拌匀 。淋在荚果蕨上拌一拌即可 。
2、荚果蕨焖煮:荚果蕨可以与猪肉一起做荚果蕨扣肉 , 味道鲜美可口 。
【荚果蕨怎么吃 荚果蕨如何吃】3、荚果蕨炒食:荚果蕨与肉类一起炒食也可 , 能带出鲜味 , 营养美味 。干荚果蕨清理干净 , 切成小段备用 。腊肠一根 , 腊肉一块 , 用淘米水泡一泡 , 然后也清洗干净 。腊肉腊肠切成小片 。锅烧热 , 把腊肉和腊肠放进去炒 , 不用放油 , 腊肉上油好多的 。再放点干红辣椒 , 炒出香味 。把荚果蕨倒进去继续翻炒 , 加适量盐 , 酱油 , 炒到荚果蕨有点干巴的程度就好了 。