1、家常炒西胡：西胡切成片，下锅焯熟 ， 过一下凉水，烧油将调料爆香 ， 放入西胡和尖椒，加入生抽、盐调味即可 ， 好吃美味，健康营养！
2、西胡炒木耳：西胡切成薄片，焯水，锅中烧油将调料爆香 ， 放入西胡和木耳，加入生抽、蚝油调味翻炒均匀，好吃美味，健康营养！
3、西胡饼：西胡擦成丝，剁碎加入西红柿丁、胡萝卜丁、火腿丁、葱花、鸡蛋，做成面糊，摊成小饼即可，好吃美味 ， 做法简单！
【西葫芦怎么做好吃】4、西胡萝卜丝：西胡洗干净擦成丝，胡萝卜切成丝，烧油先将西胡炒熟，再加入胡萝卜丝翻炒均匀即可，好吃美味 ， 健康可口！
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