【桃胶雪燕皂角米隔夜能吃吗】桃胶雪燕皂角米隔夜是不能吃的 ， 隔夜的桃胶雪燕皂角米亚硝酸盐含量很高，亚硝酸盐具有很强的毒性，会对人体造成严重危害 。亚硝酸盐，是一类无机化合物的总称 。主要指亚硝酸钠 ， 亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸 ， 易溶于水 。硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于人类环境中，是自然界中最普遍的含氮化合物 。
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