柚子糖怎么才能起糖霜

1、柚子糖是将柚子皮放入盐水中搓洗浸泡2个小时,然后将冰糖和清水在锅中熬制成糖浆,再将柚子皮拧干水分后倒入糖浆中慢慢小火翻炒,等待锅中糖浆炒干时就会慢慢出现白霜 。
【柚子糖怎么才能起糖霜】2、炒好的柚子皮糖晒干后就能食用,不仅味道甘甜,还有止咳化痰的作用 。