用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出 ， 比如橙皮甙等，使得橙子水喝起来有苦味 。
【橙子加热变苦了】建议：泡橙子的水温一般在60℃至70℃比较合适 。
泡橙子太凉，香味不容易泡出来 。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等 。有人担心 ， 水温太高会导致维生素C的损失 ， 其实橙子性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失 。
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