如何去除猪蹄上的毛

【如何去除猪蹄上的毛】去除猪蹄上的毛的方法是:首先将松香在锅里加热使之融化,然后趁热将其倒于猪蹄之上 , 待其凝固后直接揭下即可,此时猪蹄上的毛便可随着松香被拔下来 。
猪蹄是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄 。在华人世界中,猪蹄是经常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法,它还含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低 。