文章插图
1.材料:花椰菜(350克) 。
2.辅料:香菇(鲜)(100克)胡萝卜(50克) 。
3.调料:色拉油(50g)、盐(5g)、味精(2g)、酱油(2g)、葱(10g)、辣椒油(5g)、淀粉(豌豆)(4g) 。
4.菜花洗净 ， 用手掰成小花；将胡萝卜洗净 ， 切成菱形块，与水发香菇一起放入沸水锅中焯一下，捞出沥干备用；洋葱切丝；淀粉加水搅拌均匀，制成8克左右的水淀粉 。
【烧花菜的家常做法大全窍门】5.将锅放在大火上，加入色拉油 ， 烧热，将花菜、胡萝卜片、水发香菇翻炒均匀，加入100毫升清汤、精盐、味精、酱油，煮透，用水淀粉勾芡 ， 淋上红油，撒上葱花，即可食用 。
以上解释了煮菜花的窍门 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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