3、将面团搓成直径约2厘米左右的小圆球状 ， 将汤圆馅填入 ， 搓圆 ， 沸水中煮熟后可食用 。
【功效】
南沙参：养阴清肺 ， 益胃生津 ， 化痰 ， 益气；山药：补脾养胃 ， 生津益肺 ， 补肾涩精；黑芝麻：补肝肾 ， 益精血 ， 润肠燥 。
红豆薏苡汤圆

文章图片
【材料】
糯米粉500克 ， 红豆、薏苡仁各100克 ， 白糖适量 。
【做法】
1、先将糯米500克调水适量 ， 混和成面团 ， 将面团搓成直径约1厘米左右的小圆球状 。
2、将红豆、薏苡仁洗净 ， 再与少量白糖、清水同置于高压锅中 ， 用中火压20分钟 。
3、红豆薏米汤煮好之后 ， 加入适量的白糖 ， 汤圆放进去煮熟即可 。
【功效】
红豆（赤小豆）：利水消肿 ， 解毒排脓；薏苡仁：利水渗湿 ， 健脾止泻 ， 除痹 ， 排脓 ， 解毒散结 。
图片来源于网络
文字：赵立
编辑：李冰倩
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