地中海饮食|新的一年，照着吃就对了固定术|神经损伤|螺钉|微创|全

正月十五过了，这年就算是过完了！但很多人还沉浸在节日聚餐的美味中，连日的暴饮暴食，也给一些人带来了不良的后果。那么如何搭配饮食，才能更好地保证全家人的健康呢？
上个月，《美国新闻与世界报道》发布了2022年度最佳饮食榜单。位居首位的依旧是“地中海饮食”，这也是地中海饮食连续第五年位居全球最佳饮食榜首。
俗话说“民以食为天”，这份饮食榜单能给大家带来参考。
地中海饮食
连续五年位居榜首
新的一年尝试橄榄油
地中海饮食是榜首常客，除了以综合评分4.2位居最佳整体饮食第一外，地中海饮食今年还在多个细分榜单中位列第一，是最适合全家人共同分享的饮食方案。
该饮食泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等地处地中海沿岸的南欧各国以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格；由于此地居民普遍寿命更长，患癌症和心血管疾病的概率也更低，平均期望寿命达80岁以上，一直备受营养学家和心血管专家的关注，2010年11月就被联合国教科文组织列入西班牙、希腊、意大利和摩洛哥联合拥有的非物质文化遗产。
地中海饮食精髓——
每餐都有：蔬菜、水果、豆类、坚果、全谷物、橄榄油和香料。
每周至少2次：鱼类和海鲜。
适量：家禽、鸡蛋、奶酪和酸奶。
控量：红肉和糖类。
避免或酌情：不饮酒是最好的，如果不得不饮酒，可以适量饮用一些红酒。
此外，保持身体活跃，每天适量运动。
注意：
1.作为天然饮食方案，地中海饮食中并没有绝对的不能吃，而是要全面且适量。
2.橄榄油是地中海饮食的核心，当地居民普遍有生吃橄榄的习惯，并用橄榄油作为食用油来烹饪、烘烤食品和调拌沙拉、蔬菜；橄榄油富含不饱和脂肪酸，是非常健康的油脂，有助于降低胆固醇水平。
得舒饮食
非药物控制血压
专为高血压患者设计
DASH（得舒）饮食是由1997年美国的一项大型高血压防治计划发展出来的饮食，由美国心脏、肺、血液研究所(NHLBI)制订。
关于DASH饮食的临床研究较多，医学界普遍认为其可在短时间内达到降血压的效果。DASH饮食建议人们减少饮食中钠的摄入量，并且吃多种富含钾、钙、镁等帮助降血压的食物；DASH饮食计划不需要特殊的食物，而是提供每天和每周的营养目标。
DASH饮食基本原则：
每天食用：6-8份全谷物，4-5份水果和蔬菜；2-3份脱脂或低脂乳制品。
控量：
1.肉类（瘦肉、禽肉和鱼肉）每天小于6盎司（170克）。
2.严格限制钠摄入，每天2300毫克以下，换算成盐的食用量差不多是每天不超过6克。
不吃：脂肪含量高的食物，如肥肉、全脂乳制品，不吃热带油，如椰子油、棕榈仁油和棕榈油；含糖饮料和糖果。
建议：
1.高血压患者健康的膳食结构应包括一定量的动物蛋白，不建议全素食，动物蛋白主要来源是鸡蛋、牛肉、羊肉、牛奶等。
2.由于要严格控盐，必须少盐饮食，可用香料代替盐来调味。
3.DASH饮食倡议多吃钾，目标每日4700毫克，以提高少吃纳降压的效果，富含钾的食物包含马铃薯、香蕉、大豆、酸奶、橙汁、红薯、烤杏仁等。
健脑饮食
可降低老年痴呆率53%
健脑饮食排行迅速蹿升
健脑饮食（MIND饮食）是以地中海饮食和得舒饮食为基础衍生出来的一种饮食方法。
一项针对芝加哥地区居民的研究发现，坚持MIND饮食习惯的人比不坚持人的大脑年轻7.5岁。
美国拉什大学医学中心的营养流行病学家Martha Clare Morris的研究更表明，严格遵守MIND膳食法的被试者患上阿尔茨海默病的风险可以降低53%，基本遵守则可将低35%。